28.07.2026 10:00:00 (GMT+12)
Камчатка продолжает укреплять позиции в сфере событийного туризма. 8 августа в посёлке Озерновский на берегу Охотского моря пройдёт гастрофестиваль «Маракуйя», который объединит шеф-поваров из Москвы, Санкт-Петербурга и Камчатского края. Мероприятие приурочено ко Дню озерновской нерки и станет площадкой для популяризации рационального природопользования.
Название фестиваля выбрано неслучайно: в посёлке Паужетка местные жители уже много лет выращивают экзотические фрукты с использованием геотермальной энергии. Маракуйя, виноград, цитрусовые и даже папайя созревают в теплицах благодаря вулканическому теплу — это яркий пример устойчивого использования возобновляемых ресурсов, который организаторы хотят показать гостям.
Шеф-повара представят авторские блюда, где главный ингредиент — озерновская нерка. Меню объединяет локальные продукты и современные гастрономические подходы, что делает проект привлекательным как для гурманов, так и для профессионалов индустрии.
Название фестиваля выбрано неслучайно: в посёлке Паужетка местные жители уже много лет выращивают экзотические фрукты с использованием геотермальной энергии. Маракуйя, виноград, цитрусовые и даже папайя созревают в теплицах благодаря вулканическому теплу — это яркий пример устойчивого использования возобновляемых ресурсов, который организаторы хотят показать гостям.
Шеф-повара представят авторские блюда, где главный ингредиент — озерновская нерка. Меню объединяет локальные продукты и современные гастрономические подходы, что делает проект привлекательным как для гурманов, так и для профессионалов индустрии.
