Модернизация камчатского хлебозавода снизит цены на батоны

«Петропавловский хлебокомбинат», отметивший в прошлом году 80-летний юбилей, вывел производство на качественно новый уровень. Запуск автоматизированного цеха позволил увеличить выпуск продукции в четыре раза благодаря установке современного оборудования: тестомесов, автоматического делителя и газовой туннельной печи непрерывного действия.

По словам генерального директора предприятия Вадима Повзнера,  комбинат способен производить до 400 килограммов нарезных батонов в час. Губернатор региона подчеркнул экономический эффект: рост эффективности снижает себестоимость, что напрямую влияет на розничные цены и позволяет субсидировать продукцию для льготников, гарантируя наличие свежей выпечки на полках магазинов.

Проект, реализованный при поддержке регионального правительства, стал первым в истории края предприятием такого уровня автоматизации.